Das Bild zeigt eine Menge von hellbraunen, granulierten Sojaprotein-Texturaten, die auf einer weißen Oberfläche verstreut sind.

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Produktbeschreibung

Unsere Sojaprotein - Texturat Produkte bieten vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in der Lebensmittelproduktion. Mit verschiedenen Varianten decken wir spezifische Bedürfnisse in der Herstellung von vegetarischen und veganen Produkten sowie zubereiteten Lebensmitteln ab. Diese Texturate zeichnen sich durch ihre hohe Funktionalität und Qualität aus, die die Textur und den Geschmack der Endprodukte erheblich verbessern.

  • Verbessert die Textur vegetarischer und veganer Lebensmittel
  • Gute Wasser- und Geschmacksabsorption
  • Erhöht das Kaugefühl und verbessert die Farbe
  • Ausgezeichnete Dispergierbarkeit
  • Hoher Proteingehalt

Unser Sojaprotein - Texturat wird aus hochwertigem Sojabohnen hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden, um höchste Qualität und Funktionalität zu gewährleisten. Nachhaltige und ethische Anbaumethoden sind für uns von größter Bedeutung.

Unser Sojaprotein - Texturat ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

Dipl.-Lebensmitteltechnologe Wolfgang Walk

„Unsere Sojaprotein Texturat Produkte bieten herausragende funktionale Eigenschaften, die die Textur, den Geschmack und die Farbe von vegetarischen und veganen Lebensmitteln erheblich verbessern. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer idealen Wahl für innovative und hochwertige Lebensmittelanwendungen.“

Dipl.-Lebensmitteltechnologe Wolfgang Walk

Eine Collage zeigt den Herstellungsprozess von Sojaprotein - Texturat. Das erste Bild zeigt goldene Weizenähren im Feld. Das zweite Bild zeigt einen großen Sack mit dem Logo der The Ingredients Experts. Das dritte Bild zeigt verschiedene Lebensmittel, darunter Burger, Wurst, Pizza und andere verarbeitete Produkte, die aus Sojaprotein - Texturat hergestellt wurden.

Realisieren Sie Ihre Anwendungen mit unserem Sojaprotein - Texturat

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen. 

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Sojaprotein Texturat ist ein pflanzliches Protein, das aus Sojabohnen gewonnen wird und in der Lebensmittelproduktion zur Verbesserung der Textur, des Geschmacks und der Farbe von vegetarischen und veganen Produkten verwendet wird.

Es bietet eine verbesserte Textur, gute Wasser- und Geschmacksabsorption, erhöht das Kaugefühl, verbessert die Farbe und hat einen hohen Proteingehalt.

Es eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen, darunter gefrorene Chicken Nuggets, Hamburger, Hähnchen, Steaks, pflanzliches Rindfleisch und andere zubereitete Lebensmittel.

Sojaprotein - Texturat wird aus sorgfältig ausgewählten Sojabohnen hergestellt. Der Prozess umfasst die Extraktion und Texturierung der Proteine aus den Sojabohnen, um ein hochfunktionelles und vielseitig einsetzbares Protein zu gewinnen, das dann für die Herstellung von vegetarischen und veganen Produkten weiterverarbeitet wird.

Ja, wir bieten Produktproben an. Kontaktieren Sie unser Vertriebsteam, um eine Probe zu erhalten und die Qualität unseres Sojaprotein - Texturat zu testen.

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Wir freuen uns darauf, sie zu beantworten.

Kontaktformular

Logo Ingredients Experts, bestehend aus einem Symbol, das eine Pflanze zeigt und einem grünen Schriftzug mit The Ingredients Experts

The Ingredients Experts
Breisacher Straße 86
79110 Freiburg 
Deutschland

Tel. +49 761 208 52 22
info@ingredients-experts.com


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