The Ingredients Experts ist ab sofort exklusiver Distributor von Benexia®, einem der führenden Chia-Spezialisten weltweit, für die Märkte Deutschland und Österreich. Die Vereinbarung umfasst vier Produkte aus dem Benexia®-Portfolio: zwei Chia-Pulver-Produkte (Xia Powder 125 LM und Xia Powder 435 LM), Benexia® Chia Seed LM sowie das Nahrungsergänzungsmittel ChiaMucil®. Für Kunden aus Forschung und Entwicklung sowie dem Einkauf bedeutet das direkten Zugang zu funktionellen Chia-Ingredienzien mit professioneller technischer Begleitung.
Benexia®: Spezialisierung als Stärke
Das chilenische Unternehmen Benexia® hat seinen Sitz in Santiago und konzentriert sich vollständig auf Chia als Rohstoff und Verarbeitungsprodukt. Was das Unternehmen von generischen Chia-Lieferanten unterscheidet, ist der konsequent vertikale Aufbau der gesamten Wertschöpfungskette: von der landwirtschaftlichen Beschaffung in Argentinien und Bolivien über die Verarbeitung in Arica im Norden Chiles bis zum fertig konfektionierten Produkt. Die Anlage in Arica liegt strategisch günstig nahe den Anbaugebieten und ermöglicht kurze Transportwege bei gleichzeitig lückenloser Rückverfolgbarkeit.
Technologisches Herzstück der Pulverproduktion ist die proprietäre MicroTech®-Mahlmethode, die Chia-Samen in Mikropartikel zerlegt und dabei Nährwertgehalt sowie Stabilität gezielt erhält. Alle Produkte sind 100 Prozent natürlich, nicht gentechnisch verändert, gluten- und allergenfrei sowie Halal und Kosher zertifiziert. Das Clean-Label-Profil entspricht dem wachsenden Bedarf nach transparenten, nachhaltig erzeugten Zutaten.
Benexia® erwirtschaftet einen Jahresumsatz von rund 15 Millionen USD, davon gehen 94 Prozent in den Export nach Europa, Asien und in die USA. Zu den Abnehmern zählen Namen wie Nestlé, Kellogg's, Kraft, PepsiCo und Quaker. Diese Kundenliste belegt, dass die Produkte nicht nur konzeptionell überzeugen, sondern auch im industriellen Maßstab zuverlässig funktionieren.
Das Produktportfolio im Überblick
Im Rahmen der Exklusivvereinbarung vertreibt The Ingredients Experts die vier Produkte der Xia Powder-Linie in Deutschland und Österreich:
Xia Powder 125 LM ist ein Chia-Protein Konzentrat in mikrogemahlener Form mit einem Proteingehalt von bis zu 42 Prozent und einem vollständigen Aminosäureprofil einschließlich aller neun essentiellen Aminosäuren. Das Pulver enthält zusätzlich rund 38 Prozent Ballaststoffe sowie 6 Prozent Omega-3-Fettsäuren (ALA). Durch die feine Partikelgröße unter 125 Mikrometer ist es gut dispersibel und eignet sich besonders für Getränke, Proteinshakes, Riegel und Nahrungsergänzungsmittel. Technologisch überzeugt das Produkt durch emulgierende, verdickungs- und gelierende Eigenschaften sowie eine hohe Öl- und Wasserbindungskapazität.
Xia Powder 435 LM ist ein multifunktionales Ballaststoffkonzentrat mit einem Gesamtballaststoffgehalt von bis zu 56 Prozent (Kombination aus löslichen und unlöslichen Fasern), rund 25 Prozent pflanzlichem Protein sowie 4 bis 5 Prozent Omega-3 ALA. Die Partikelgröße liegt unter 435 Mikrometer. Das Produkt eignet sich für Backwaren, Snacks, Teigwaren, Getränke und Saucen. Durch seinen niedrigen glykämischen Index und die Fähigkeit, den GI-Wert von Fertigprodukten zu senken, ist es auch für Formulierungen mit blutzuckerbezogener Positionierung relevant. Binder und Füllstoffe wie Xanthan oder Cellulose können durch den Einsatz teilweise ersetzt werden, was Clean-Label-Formulierungen erleichtert.
Benexia® Chia Seed LM ist ein Low-Moisture-Chia-Samen, der durch ein natürliches, chemiefreies Verfahren mit einem 5-Log-Reduktions-Kill-Step-Prozess gewonnen wird. Dieser stellt sicher, dass keine Restmikrobiologie oder Pathogenkontaminationen vorliegen. Das Produkt ist daher ideal für nicht wärmebehandelte Anwendungen wie Nahrungsergänzungsmittel, Getränke, Joghurt und Fruchtpürees. Es liefert die komplette Nährstoffdichte der Chia-Samen, einschließlich Omega-3 ALA, Ballaststoffe, Protein sowie Mineralien wie Kalzium, Kalium und Phosphor.
ChiaMucil® ist ein fertig formuliertes Nahrungsergänzungsmittel auf Basis von Chia-Ballaststoffen und Chicorée-Inulin. Die Kombination aus löslichen und unlöslichen Fasern liefert pro Portion rund 7 bis 8 Gramm Ballaststoffe sowie 330 mg pflanzliches Omega-3 ALA. Ohne künstliche Aromen, Farb- oder Süßungsmittel positioniert sich ChiaMucil® als Clean-Label-Produkt für den Bereich Darmgesundheit, Sättigungsmanagement und Stoffwechselunterstützung. Das Produkt ist glutenfrei, zuckerfrei, vegan und non-GMO.
Partnerschaft mit langfristiger Perspektive
Sandra Gillot, CEO und Mitgründerin von Benexia®, hat den Anspruch des Unternehmens an seine Distributionspartner klar formuliert:
„Wir brauchen ein Unternehmen, das weiß, wie man eine wirklich originäre Technologie erfolgreich einführt und dauerhaft im Markt verankert."
Für The Ingredients Experts ist das eine konkrete Aufgabe: nicht nur Verfügbarkeit und Logistik zu sichern, sondern das technologische Profil der Produkte aktiv in den Markt zu tragen.
„Diese Partnerschaft verbindet zwei spezialisierte Unternehmen, die beide Wert auf Qualität, Transparenz und technologischen Anspruch legen. Für unsere Kunden bedeutet das Zugang zu einem der innovativsten Chia-Portfolios auf dem Markt, begleitet von der Expertise, die sie von uns gewohnt sind."
- Tino Heiden, Managing Director
Interessiert?
Detaillierte Produktinformationen, technische Datenblätter und Muster zu den Xia Powder-Produkten stehen in Kürze bereit. Kunden aus R&D und Einkauf können sich direkt an The Ingredients Experts wenden, um mehr über Verfügbarkeit, Spezifikationen und Anwendungsmöglichkeiten zu erfahren.
