Eine Schale mit Bio Erbsenprotein, einem feinen weißen Pulver, umgeben von ganzen Erbsen und Erbsenschoten.

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Produktbeschreibung

Unsere Bio Erbsenstärke ist eine hochwertige, pflanzliche Zutat, die sich ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie eignet. Diese glutenfreie und vegane Stärke wird aus sorgfältig ausgewählten Bio-Erbsen gewonnen und bietet exzellente funktionelle Eigenschaften. Sie unterstützt die Herstellung gesunder und nachhaltiger Lebensmittelprodukte.

  • Verbessert die Textur, Stabilität und Haltbarkeit von Lebensmitteln
  • Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
  • Hohes Geliervermögen
  • Frei von GVO, Allergenen und Gluten
  • Hohe Löslichkeit

Die Bio Erbsenstärke ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Unsere Bio Erbsenstärke wird aus Ackerbohnen von nachhaltig bewirtschafteten Feldern in Europa gewonnen. Wir legen großen Wert auf eine umweltfreundliche und sozial verantwortliche Produktion, die den höchsten Qualitätsstandards entspricht.

Anwendungen

Ingredients Expertin Rebecca

"Bio Erbsenstärke ist eine nachhaltige und vielseitige Alternative zu herkömmlichen Stärken. Sie ermöglicht die Entwicklung innovativer und gesunder Lebensmittelprodukte."

Ingredients Expertin Rebecca

Eine Illustration der Herstellung von Bio Erbsenstärke: links sind frische grüne Erbsenpflanzen zu sehen, in der Mitte ein Sack mit verarbeiteter Bio Erbsenstärke und rechts eine Auswahl von Backwaren und anderen Lebensmitteln, die Bio Erbsenstärke enthalten.

Realisieren Sie Ihre Anwendungen mit unserer Bio Erbsenstärke

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen. 

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Bio Erbsenstärke ist eine pflanzliche Stärke, die aus biologisch angebauten Erbsen gewonnen wird. Sie ist glutenfrei, vegan und vielseitig einsetzbar.

Unsere Bio Erbsenstärke wird durch schonende Vermahlung von Bio-Erbsen gewonnen, um die natürlichen Nährstoffe und funktionellen Eigenschaften zu bewahren.

Sie eignet sich hervorragend für glutenfreie Backwaren, vegane Fleischersatzprodukte, Saucen, Suppen und viele weitere Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.

Bio Erbsenstärke bietet eine hohe Wasserbindungsfähigkeit, gutes Geliervermögen, ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und unterstützt die Herstellung stabiler und cremiger Konsistenzen.

Unsere Erbsen stammen aus zertifiziertem, biologischem Anbau in Europa, wobei wir großen Wert auf umweltfreundliche und sozial verantwortliche Produktionsmethoden legen.

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Wir freuen uns darauf, sie zu beantworten.

Kontaktformular

Logo Ingredients Experts, bestehend aus einem Symbol, das eine Pflanze zeigt und einem grünen Schriftzug mit The Ingredients Experts

The Ingredients Experts
Breisacher Straße 86
79110 Freiburg 
Deutschland

Tel. +49 761 208 52 22
info@ingredients-experts.com


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