Eine Schale gefüllt mit feinem Kichererbsenmehl. Das Kichererbsenmehl hat eine helle, cremefarbene Farbe und eine feine Textur. Neben dem Schälchen liegen einige ganze Kichererbsen.

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Produktbeschreibung

Glutenfreies Kichererbsenmehl und Kichererbsenschrot sind nährstoffreiche und vielseitige Zutaten, die in der modernen Lebensmittelproduktion immer beliebter werden. Diese Produkte sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und bieten eine hervorragende glutenfreie Alternative zu traditionellen Mehlen und Schroten. Sie eignen sich besonders für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie und tragen zur Entwicklung gesunder und schmackhafter Lebensmittelprodukte bei.

  • Glutenfrei
  • Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
  • Hervorragende Wasserbindung
  • Verbessert die Textur von Lebensmitteln
  • Stabilisierung der Endprodukte
  • Beitrag zum Nährwert der Endprodukte

Unsere Kichererbsen werden nachhaltig und sorgfältig in ausgewählten Regionen angebaut. Wir legen großen Wert auf umweltfreundliche Anbaumethoden und arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die beste Qualität unserer Rohstoffe zu gewährleisten. Die Verarbeitung erfolgt nach strengen Qualitätsstandards, um ein hochwertiges Endprodukt zu garantieren.

Unser glutenfreies Kichererbsenmehl und Kichererbsenschrot sind in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

Ingredients Expertin Rebecca

„Glutenfreies Kichererbsenmehl und Kichererbsenschrot sind ausgezeichnete Zutaten für die Lebensmittelindustrie. Sie bieten nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern unterstützen auch nachhaltige Produktionsmethoden und innovative Rezepturen.“

Ingredients Expertin Rebecca

Eine Illustration der Herstellung von Kichererbsenmehl: Links sind grüne Kichererbsen an der Pflanze zu sehen, in der Mitte ein Sack mit verarbeitetem Kichererbsenmehl und rechts eine Auswahl von Backwaren und anderen Lebensmitteln, die Kichererbsenmehl enthalten.

Realisieren Sie Ihre Anwendungen mit unserem Kichererbsenmehl und Kichererbsenschrot

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen. 

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Kichererbsenmehl wird aus gemahlenen Kichererbsen hergestellt und ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich ideal für eine gesunde und glutenfreie Ernährung.

Kichererbsenmehl kann in Backwaren, Teigen, Suppen, Soßen und Snacks verwendet werden. Es bietet eine gute Wasserbindung und verbessert die Textur der Produkte.

Unsere Kichererbsen stammen aus nachhaltigem Anbau in ausgewählten Regionen. Wir arbeiten eng mit lokalen Landwirten zusammen, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Ja, unser Kichererbsenmehl und Kichererbsenschrot sind zertifiziert glutenfrei und ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.

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Wir freuen uns darauf, sie zu beantworten.

Kontaktformular

Logo Ingredients Experts, bestehend aus einem Symbol, das eine Pflanze zeigt und einem grünen Schriftzug mit The Ingredients Experts

The Ingredients Experts
Breisacher Straße 86
79110 Freiburg 
Deutschland

Tel. +49 761 208 52 22
info@ingredients-experts.com


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