Unser konventionelles Erbsenprotein ist eine vielseitige pflanzliche Zutat für die industrielle Lebensmittelproduktion. Der hohe Proteingehalt, der neutrale Geschmack und das neutrale Aroma, die gute Löslichkeit, die weiche Textur und das cremige Mundgefühl unterstützen die Proteinanreicherung in Sportnahrung, Nährstoffpulvern, Proteinriegeln, Getränken, Molkereialternativen sowie ausgewählten Backwaren und Convenience-Produkten.
Im Unterschied zu Erbsenprotein-Texturaten ist dieses feine Protein vor allem für homogene Rezepturen und nicht für eine ausgeprägte Faserstruktur vorgesehen. Es eignet sich für Hersteller, die eine flexible Erbsenprotein-Lösung benötigen, ohne dass eine Bio-Zertifizierung erforderlich ist. Aktuelle Spezifikationen, Herkunftsinformationen, Allergenunterlagen, Muster, Mindestbestellmengen, Verpackungsformate und Verfügbarkeiten erhalten Sie auf Anfrage.
Unser konventionelles Erbsenprotein wird aus sorgfältig ausgewählten, konventionell angebauten Erbsen qualifizierter Lieferanten hergestellt. Der Rohstoff wird unter kontrollierten Bedingungen verarbeitet, um seine funktionellen und sensorischen Eigenschaften sowie eine gleichbleibende Produktqualität zu erhalten.
Unser konventionelles Erbsenprotein wird in lebensmittelgeeigneten Verpackungen geliefert, die für industrielle Lager-, Transport- und Produktionsanforderungen ausgelegt sind. Zu den Standardoptionen gehören 20-kg- und 25-kg-Säcke sowie Big Bags.
Eine lose Anlieferung im Silofahrzeug kann abhängig von Produktspezifikation, Bestellmenge und Lieferort verfügbar sein. Weitere Verpackungsformate und Mindestbestellmengen erhalten Sie auf Anfrage.
„Unser konventionelles Erbsenprotein bietet eine herausragende Kombination aus hoher Qualität und funktionalen Eigenschaften, die es ideal für eine Vielzahl von gesundheitsbewussten Lebensmittelanwendungen machen. Seine gute Löslichkeit und weiche Textur tragen zur Verbesserung der Produktqualität bei.“
Konventionelles Erbsenprotein für Hersteller
Konventionelles Erbsenprotein ist eine vielseitige pflanzliche Protein-Zutat für Hersteller, die eine skalierbare Proteinanreicherung ohne Bio-Zertifizierungsanforderung benötigen. Der neutrale Geschmack, die gute Löslichkeit, die weiche Textur und das cremige Mundgefühl unterstützen homogene Rezepturen für Getränke, Molkereialternativen und Convenience-Produkte. Dieses feine Protein erfüllt einen anderen Anwendungszweck als Erbsenprotein-Texturat, das vor allem für Faserstruktur und Biss eingesetzt wird. Hersteller, die eine zertifizierte Rohstoffvariante benötigen, können außerdem unser Bio Erbsenprotein prüfen. Wir unterstützen industrielle Einkäufer bei Zutatenauswahl, Spezifikationen, Allergenunterlagen, Mustern, Verpackungsformaten, Mindestbestellmengen und Lieferplanung.
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