Das Bild zeigt eine weiße Schale, die mit Aroniabeerenfaser gefüllt ist. Das Pulver hat eine tiefviolette Farbe und eine leicht grobkörnige Textur. Neben der Schale liegen einige getrocknete Aroniabeeren auf einer weißen Oberfläche verstreut.

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Produktbeschreibung

Aroniabeerenfasern sind eine wertvolle und natürliche Zutat, gewonnen aus den Rückständen der Aroniabeere. Diese Fasern sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die sowohl die ernährungsphysiologischen als auch die funktionellen Eigenschaften von Lebensmitteln verbessern. Sie eignen sich hervorragend für die Anwendung in einer Vielzahl von Produkten, einschließlich Backwaren, Getränken, Snacks und mehr.

  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • Verbesserung der Wasserbindungsfähigkeit
  • Verbessert die Textur von Lebensmitteln
  • Stabilisierung und Emulgierung von Mischungen
  • Verbesserung der Haltbarkeit durch die Hemmung von Feuchtigkeitsverlust

Unsere Aroniabeerenfasern stammen von sorgfältig ausgewählten Erzeugern, die auf nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden setzen. Die Beeren werden schonend verarbeitet, um die wertvollen Ballaststoffe und Antioxidantien zu bewahren.

Unsere Aroniabeerenfasern sind in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich, um den unterschiedlichen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden. Die Verpackung gewährleistet die Frische und Qualität des Produkts während der Lagerung und des Transports. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 20 kg Säcke, 25 kg Säcke, Big Bags und Silozüge. Weitere Verpackungsoptionen sind auf Anfrage erhältlich.

Anwendungen

Ingredients Experte Dirk Wohlgemuth

„Aroniabeerenfasern sind eine hervorragende Ergänzung für zahlreiche Lebensmittel, die nicht nur die Textur und Stabilität verbessern, sondern auch wertvolle Antioxidantien und Ballaststoffe liefern.“

Ingredients Experte Dirk Wohlgemuth

Das Bild zeigt den Produktionsprozess von Aroniabeerenfaser, einer pflanzlichen Zutat aus Aroniabeeren. Links sind reife Aroniabeeren an einem Strauch zu sehen, aus denen die Aroniabeerenfaser gewonnen wird. In der Mitte steht ein Sack mit dem Logo von The Ingredients Experts, der die verarbeitete Aroniabeerenfaser enthält. Rechts sind verschiedene Lebensmittelprodukte abgebildet, die Aroniabeerenfaser enthalten können, wie Müsli, Milchprodukte, Brot und Kekse.

Realisieren Sie Ihre Anwendungen mit unseren Aroniabeerenfasern

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Für detaillierte Informationen zu Spezifikationen und Anwendungen können Sie hier das Datenblatt anfragen. 

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Aroniabeerenfasern sind Ballaststoffe, die aus den Rückständen der Aroniabeere gewonnen werden.

Aroniabeerenfasern eignen sich für eine Vielzahl von Anwendungen, einschließlich Backwaren, Getränke, Snacks, Molkereiprodukte und Fleischprodukte.

Aroniabeerenfasern verbessern die Wasserbindung, erhöhen den Ballaststoff- und Antioxidantiengehalt, stabilisieren Mischungen und verbessern die Textur und Haltbarkeit von Lebensmitteln.

Die Faser erhöht die Viskosität und Stabilität von Produkten, was zu einer verbesserten Textur und Konsistenz führt. In Backwaren kann sie die Krume verbessern und die Feuchtigkeit länger halten.

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Kontaktformular

Logo Ingredients Experts, bestehend aus einem Symbol, das eine Pflanze zeigt und einem grünen Schriftzug mit The Ingredients Experts

The Ingredients Experts
Breisacher Straße 86
79110 Freiburg 
Deutschland

Tel. +49 761 208 52 22
info@ingredients-experts.com


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