Wer in der Lebensmittelentwicklung arbeitet, kennt die Situation: Die Rezeptur steht, doch die passende Zutat ist erst in einigen Wochen lieferbar, nur in großen Mengen zu bekommen oder kurzfristig vergriffen. Solche Engpässe kosten Zeit, erschweren die Planung und bremsen mitunter ganze Produktideen aus. Unseren neuen Protein & Ingredients Hub in Deutschland haben wir genau für diese Fälle aufgebaut. Ab Ende Q3/2026 liefern wir pflanzliche Proteine, Fasern und funktionelle Zutaten direkt ab Lager in Deutschland, in Bio- sowie konventioneller Qualität und mit kurzen Lieferzeiten. Bestellungen sind ab einer Palette möglich.
Was der direkte Lagerzugang verändert
Mit dem Hub liefern wir künftig direkt ab Lager in Deutschland, statt jede Bestellung über längere Beschaffungswege zu organisieren. Für Einkauf und Produktentwicklung bedeutet das kürzere Lieferzeiten, flexiblere Bestellmengen und eine verlässliche Verfügbarkeit, auch wenn es einmal kurzfristig gehen muss. Der Planungsaufwand sinkt, und es bleibt mehr Spielraum, um auf Nachfrage oder enge Projektzeitpläne zu reagieren.
Bio- und konventionell aus einer Hand
Bio- und konventionelle Ware halten wir parallel vorrätig. Wer beide Qualitäten benötigt, bezieht sie über einen Ansprechpartner und muss die Bestellungen nicht auf mehrere Lieferanten verteilen. Das vereinfacht die Lieferantenstruktur und erleichtert die Planung über verschiedene Produktlinien hinweg.
Unser Sortiment im Überblick
Das Sortiment deckt die wichtigsten Kategorien der pflanzlichen Zutatenbeschaffung ab:
- Proteine: Erbsenprotein als Konzentrat und Isolat, Chiaprotein, Reisprotein, Favabohnenprotein sowie Sojaprotein, Sojamehl und Sojafaser.
- Fasern: Citrusfaser und Apfelfaser in verschiedenen Qualitäten.
- Funktionelle Zutaten: Kreatin-Monohydrat und verschiedene Aminosäuren für den Nahrungsergänzungsmittelsektor.
Die Bandbreite richtet sich an unterschiedliche Anwendungen. Pflanzliche Proteine aus Erbse, Reis, Favabohne und Soja kommen unter anderem in Fleisch- und Milchalternativen, Backwaren und Sportnahrung zum Einsatz. Isolate bieten dabei einen höheren Proteingehalt, während Konzentrate ein ausgewogenes Verhältnis aus Funktionalität und Kosten ermöglichen. Citrus- und Apfelfaser dienen vor allem der Wasserbindung und der Texturgebung und werden häufig in Clean-Label-Rezepturen eingesetzt. Kreatin-Monohydrat und Aminosäuren ergänzen das Angebot für Sporternährung und Nahrungsergänzung. Weitere Produkte stellen wir auf Anfrage bereit.
Fertigprodukte und Eigenentwicklungen
Neben den Standardprodukten bieten wir Fertigprodukte aus eigener Entwicklung und über exklusive Partnerunternehmen an. Dazu zählen ein High Protein Cracker als Ready-to-Eat-Produkt aus eigener Produktion, ein OMEGA-3 Chia Electrolyte Drink als funktionelles Getränk sowie ein Chiasamen-Fasertrinkpulver, das neutral oder mit Geschmack vielseitig einsetzbar ist. Wer eigene Produkte aufbauen möchte, kann mit uns Private Label und Lohnherstellung umsetzen.
Stimme zum neuen Hub
„Mit unserem neuen Hub in Deutschland können wir diese und weitere Zutaten jetzt auch kurzfristig direkt ab Lager liefern. Das ist die Kombination, die unsere Kunden sich wünschen.“
Tino Heiden, Geschäftsleiter The Ingredients Experts
Wer wir sind
Wir sind ein international tätiger Rohstofflieferant mit Sitz in Freiburg im Breisgau und liefern pflanzliche Zutaten und funktionale Inhaltsstoffe für die Lebensmittelindustrie, darunter Proteine, Fasern und funktionelle Spezialzutaten. Mit einem globalen Netzwerk, technischer Expertise und ausgewählten exklusiven Partnerschaften unterstützen wir Hersteller dabei, nachhaltige und wettbewerbsfähige Produkte zu entwickeln.
Verfügbarkeit und Kontakt
Unser neuer Protein & Ingredients Hub geht ab Ende Q3/2026 in Betrieb. Sie suchen eine bestimmte Zutat, möchten Muster anfordern oder ein eigenes Produkt entwickeln? Sprechen Sie uns gern an.
